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      就算不愛甜食,一年你也能吃掉40斤糖!5招躲避“高糖”傷害
      2020-07-26 18:02  來源:全民健康生活方式行動

        “吃糖”是童年時一份甜美的回憶,

        是成年后仍抗拒不了的誘惑,

        是老年人心中“甜蜜的負擔”

        ……

        調查顯示,每個中國人在一年里吃下了19.6公斤的糖,相當于每天吃50克糖。與30年前相比,中國人的糖攝入量整整上升了5倍。

        王全建:但是,過量吃糖會對健康造成危害,如引起肥胖,導致齲齒、糖尿病、心臟病等。

        糖對人體造成的8種傷害

        1.引發頭痛

        吃糖過多時,血糖水平會突然到達峰值,身體需要快速反應來應對,這種變化可能引發頭痛。

        2.損害記憶

        吃糖不僅會損傷大腦的物理結構,也會損傷它的功能,吃糖過多可能會導致患上認知障礙癥。

        3.使膽固醇紊亂

        食用糖過多的人,體內的壞膽固醇水平和甘油三酯水平也偏高。

        過量的糖分不僅刺激肝臟產生壞膽固醇,還會抑制身體對壞膽固醇的代謝能力。

        4.誘發心臟病

        糖會導致人體內尿酸等升高,增加高血壓的發病率,從而導致心臟病、中風風險增加。

        5.患上脂肪肝

        美國華盛頓大學研究發現,過多攝糖會增加患脂肪肝的風險,長期高糖飲食,會加快肝臟細胞儲存脂肪的速度,導致脂肪聚集在肝臟周圍。

        6.招來糖尿病

        研究發現,一個人每天只要多攝入由糖分轉化而來的熱量150卡,罹患糖尿病的風險就會高出1.1%。如果已是糖尿病患者,糖分帶來的危害會更大。

        7.癌癥風險加大

        一項針對絕經后婦女的研究發現,血糖水平高的人,患直腸癌的風險比正常人高兩倍。還有研究發現,血糖高的人,更易患肝癌、乳腺癌等。

        8.導致早亡

        美國疾病與預防控制中心對3萬多人的數據進行了分析,結果顯示,一天總熱量超過21%來自添加糖的人,與攝取量不到總熱量10%的人相比,因心臟疾病死亡的風險多了1倍。

        王全建:“限糖”并不代表不吃糖,而是讓我們“會吃糖、管理好吃糖的量”。

        如何控制糖的攝入量?

        01.學會看標簽

        食品標簽上的成分必須按含量多少排序,如果白糖、砂糖、蔗糖、糖漿、葡萄糖等字眼排在前幾名,就要適量減少攝入。

        02.選取成熟度稍低的水果

        成熟度越高的水果含糖越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面具有保健價值的營養成分還更豐富。

        03.米飯配芹菜

        減少精制加工的碳水化合物的攝入,如:白米飯、白面饅頭、精面面包等,如果一定要吃,可在吃白粥、米飯等上升血糖速度快的食物時,搭配一些膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜,例如:芹菜拌香干。

        04.糖和油不要一起吃

        糖和油都是含能量特別高的食物,如果一起吃,很容易導致“收入”大于“支出”。

        05.小心隱形糖

        一瓶500毫升的冰糖雪梨汁,含糖就有63克,相當于一口氣吃下去十幾勺糖;500毫升奶茶含糖50克,已達到每天上限;一個甜筒,含糖量就有20克。

        所以,要小心這些食物中的隱形糖。當然,最好的方式是多喝白開水,遠離含糖飲料。

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